冬天，砂糖橘和耙耙柑等柑橘类生果广受接待。极端是砂糖橘，好多东谈主能一“炫”一大筐，压根停不下来。

但是，最近网高尚传着一些说法“砂糖橘含多半果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，弗成再吃了”。这让不少东谈主畏怯和担忧，究竟是不是果然？

健康时报图

砂糖橘含多半果糖致癌？

这种说法所有站不住脚！

近日，集结上一条对于“砂糖橘果然弗成再吃了”的音书引起温雅。传言称，有扣问标明：果糖会促进肿瘤滋长，而砂糖橘中含有多半果糖；而况目下扶持的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物资是含有重金属的致毒性物资。这条音书引起了不少东谈主对砂糖橘的畏怯。砂糖橘果然弗成再吃了吗？

图自科学辟谣微信公号

科信食物与健康信断疏浚中心科学期间部主任阮光锋2024年12月在科学辟谣微信公号刊文强调，这种说法所有站不住脚。

最初，音书中提到的论文照实存在，但是它所有扭曲了扣问论文的容许。这篇扣问论文是一个动物现实。这个扣问是用依然得了癌症的小鼠来作念的，小鼠喂的是高果糖浆。收尾发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文论断是果糖可能会促进肿瘤细胞滋长。而且，这个扣问是一个基础医学扣问，左证品级是相比弱的。

最进军的是，这个扣问中压根莫得提到砂糖橘或者其他生果，砂糖橘所有是我方的扭曲演绎。它是这么演绎的——“因为高果糖浆中有多半果糖，砂糖橘也含有果糖，因此砂糖橘致癌，弗成吃”。

对于咱们来说，平时饮食按照膳食指南的提议安排逐日三餐就不错，并不必太挂牵。

提前上市的耙耙柑打了退酸剂？

正规渠谈购买不错宽解吃

针对近日网高尚传出的一种说法：“目下的耙耙柑最佳不要食，本年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对东谈主体无益。”

阮光锋2024年12月在科学辟谣微信公号刊文先容，正规渠谈购买的耙耙柑是不错宽解吃的，公共不必过于担忧。

阮光锋暗示，对于“退酸剂”，网上的说法有好多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。不错说明的是，这些东西都是“三无”产物，一些产物可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和东谈主类健康变成挟制，在刻下食物安全处罚中，是谢绝使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。

但是，正确使用养分剂增甜是无任何反作用的，公共也不必对农业扶持经由中正规的作念法过度畏怯和浮躁。

目下，好多肥料厂家都在实行含有磷钾等元素的肥料，用来促使柑橘等加多甜度，这么的养分液都是正规登记的，不错平时使用，对于树体无害，也不会变成任何农残超标等，农户所有不错遴荐近似叶面肥、磷酸二氢钾之类来进步果实甜度，这些都属于养分肥料，无毒反作用。使用高磷高钾等叶面肥作用机理是进步光结合用后果，加多光合产物，加快养分物资制造和调理，积聚有机物等。

总的来说，正规渠谈购买的耙耙柑等是不错宽解吃的，公共不必过于担忧。

对于柑橘类生果的疑问

民众解答

1. 吃砂糖橘，皮肤会变黄？

湖北省武汉市第一病院临床养分科副主任医生孟庆彬2024年12月在病院微信公号刊文评释，吃砂糖橘后皮肤变黄的主要原因是其富含的β-胡萝卜素。当咱们短时期内摄入过多的胡萝卜素时，躯壳可能无法及期间谢这些身分，导致它们在血液中积聚，并最终千里积在皮肤的角质层和黏膜部位，从而引起皮肤变黄，这种征象被称为“高胡萝卜素血症”。

别挂牵，一朝发现皮肤变黄，罢手食用含胡萝卜素丰富的食物，多喝水促进吐故纳新，频繁情况下，皮肤神态会在1至2周内渐渐收复平时，无需极端调整。

2. 吃橘子会引起“上火”？

陕西省东谈主民病院中医科主任医生曹晓菊2023年在东谈主民日报健康号刊文指出，一般来说，适量食用柑橘类生果，不会引起上火，但是也有个别东谈主进食量大会出现上火，极端是橘子，偏温，那些容易上火，或者依然上火的东谈主，不宜过量进食。淌若食用柑橘类生果后出现上火的症状，如口腔炎、牙周炎、大便秘结等，提议罢手食用，并多喝水。

3. 柑橘类生果弗成和牛奶一皆吃？

北京大学第三病院内分泌科副主任医生王琛2024年病院微信公号刊文暗示，可能有些东谈主在吃橘子的同期喝牛奶，然后出现拉肚子的情况，还有些东谈主把橘子汁和牛奶羼杂后发现，牛奶变得稠浊了，出现千里淀物，因此以为它们弗成一皆食用。

其实从养分学的角度来说，橘子和牛奶都是富含养分的食物，橘子汁和牛奶羼杂出现絮状物，属于平时的反馈。而且，咱们东谈主体的胃部本即是一个酸性环境，就算不吃橘子，牛奶参加胃肠谈后，也会变成卵白质凝固的絮状物。

淌若在柑橘类食物和牛奶食用后发生不适，要商酌本人是否有乳糖不耐受，或者食物出现变质等情况。从养分学角度来说，平时情况下，这两类食物同期吃是莫得问题的。

柑橘类生果

这些东谈主吃的时候要钟情

《中国住户膳食指南（2022）》提议，一般成年东谈主每天的生果摄入量是200～350克，概况也即是每天1～2个橘子或者橙子。不外，以下4类东谈主吃柑橘类生果的时候要注目！

1. 肾功能相当的东谈主

柑橘类生果中钾含量高，是以肾功能相当的一又友食用柑橘类生果要遵医嘱，以免变成血钾过高，出现危境。

2. 患有糖尿病的东谈主

糖尿病患者提议在血糖适度踏实的情况下，每天不错吃拳头大小的生果1份，也即是中等大小的橘子1个。同期提议把生果当作加餐食用，而不是正餐的一部分。

3. 有消化疾病的东谈主

患有消化系统疾病（如反流性食管炎、胃酸分泌过多导致的胃溃疡等）的东谈主，不提议食用有机酸含量较多的柑橘类生果，以免加剧病情。

此外，橘子中含有多半糖分和有机酸，空心吃橘子会刺激胃黏膜，使胃酸分泌，可能引起脾胃满闷、打嗝泛酸等不适症状。因此，不提议空心吃橘子。

着手：健康时报

裁剪：王娜云开体育